英老舗ベーカリーのパーソンズ、Squareを導入しPOSと決済を一元化

創業100年を迎えるイングランド南西部のベーカリーチェーンが、POS（販売時点情報管理）と決済処理にSquareを採用し、業務を一つに集約する

グローバル決済プラットフォームのSquareは本日、イングランド南西部とウェールズでベーカリーチェーンを展開するパーソンズ・ベーカリー（Parsons Bakery）が、全店舗でSquareのPOSと決済処理を導入したと発表した。

10の州で48店舗を運営するパーソンズ・ベーカリーは、店舗の日々の運営にSquare for Restaurants Plusを活用するとともに、顧客関係の管理にはSquare LoyaltyとSquare Marketingを利用している。また一部の店舗では、Square Onlineによってクリック＆コレクト（オンライン注文・店頭受け取り）に対応している。

同社はこれまで、POS、決済、ロイヤルティ、オンライン注文にそれぞれ別のシステムを使っており、代わりに業務全体をエンドツーエンドでカバーできる単一のプラットフォームを求めていた。その検討の結果たどり着いたのがSquareで、チームは複数店舗を展開する同社の規模と体制に最も適したサービスだと判断した。

パーソンズ・ベーカリーは1926年にノースサマセットのクリーヴドンで創業し、100年にわたり営業を続けてきた。もともとは家族が創業した企業だったが、近年は従業員所有の企業となり、現在はブリストル、バース、サマセット、グロスターシャー、そしてウェールズの一部で店舗を展開している。

パーソンズ・ベーカリーのマネージングディレクター、ベン・パクストン（Ben Paxton）氏は次のように述べた。「南西部とウェールズで50近くの店舗を運営する中で、決済、ロイヤルティ、オンライン注文のために異なるシステムをやりくりしていましたが、それらはどれも互いに連携していませんでした。Squareはそのすべてを一つのプラットフォームにまとめてくれたので、400人を超える当社のスタッフは、システム管理に費やす時間を減らし、お客様にご好評いただいているサービスの提供により多くの時間を充てられるようになります」

Square InternationalのCEO、ジョン・オバーン（John O’Beirne）氏は次のように述べた。「パーソンズ・ベーカリーは1世紀にわたり、地域社会の中で信頼を築いてきました。私たちはバックエンドを一つのシステムに統合し、すべての店舗でお客様により良い決済とロイヤルティの体験を提供します。パーソンズのチームはこれから事業の運営に専念でき、私たちは時間とコストを節約できる、シームレスで直感的かつ連携の取れた管理システムを提供します」